Ingredientes:

• 50 gr de quinua perlada
• 2 tazas de agua de quinua
• Quinua pop (para decorar)
• 2 membrillos
• 1 taza de agua
• 3 cdas. de miel de abejas
• Canela y clavo de olor

Preparación:

• Escoger y lavar bien la quinua.
• Hacer hervir el agua con canela y clavo de olor. Incorporar la quinua.
• Déspues de 2 min. añadir el membrillo en trozos (con cáscara y sin pepas).
• Una vez todo cocido, colar y dejar enfriar.
• Luego llevarlo a la licuadora y agregar el agua de quinua y la miel. Licuar por 2 min.
• Servir sin colar y decorar con la quinua pop.